“这款米豆腐焦脆焦脆的，撒点孜然粉味道还真是不错，下面说说做法”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油炸米豆腐的做法步骤
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1米豆腐切成整齐的薄片，我切的有点丑啊 -
2锅里放油烧开，放入切好的米豆腐，一次别放太多，太容易粘在一起了
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3小火炸成这种金黄色，锅铲撮到锅边稍沥下油，装盘
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4撒点孜然粉，吃起来脆脆的，这是炸的第一锅
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5这是整个炸完后的装盘。因为有点少，我又炸了三根火腿肠，像不像四爪鱼？
小窍门
米豆腐含有石膏，炸过的油里面有很多钙，为了防止结石，油不要用来炒菜了。这里为了防止浪费，建议用小的煎蛋的平底锅来炸，少放点油，量少多次炸，就是需要点耐心，炸出来是金黄一片片，好看又好吃。油炸东西大家都不陌生，但主要大家应该都没有吃过炸的米豆腐吧，试试下，确实美味的。最后一句:油炸食品不要多吃，我一个月大概吃油炸东西1到2次吧，油炸米豆腐只能当成零食来吃，有时间做做吧
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
素菜