“每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富，还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
夏日味增汤的做法步骤
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1准备原材料，番茄茄小块，豆腐切块，海带用清水泡10分钟，香菇切薄片，青菜洗干净，切或择成易入口的小块 -
22.锅烧热放少许油，放入切好的番茄块中火翻炒至化掉
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33.然后加入香菇片略炒，倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌（稀释方法请看下一条步骤）加入洗好的青菜搅拌
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44.舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中，搅拌一会儿，化开
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55.来一份番茄味噌汤饭团子套餐！蒸一锅米饭，趁热拌入寿司醋，捏成小饭团裹上海苔即可！
小窍门
味噌建议用白味噌，因为是春夏季喝的，所以清淡口味的白味增更适合哦。
自制寿司醋将米醋：盐：糖5：1：2小火加热至糖完全融化放凉即可
担心米饭又烫又黏吗？可以用保鲜袋的一角放进米饭，方便塑形又干净~也能防止烫到手~
微信公众号：小赵爱美食
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
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