“当下正是吃芒果的好时候，买了两个台湾水仙芒，吃了一个，剩下一个做布丁吧，换换口味~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤
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1将芒果、蒸熟的紫薯切块。 -
2分别放入料理机打成泥状。 -
3将牛奶加入绵白糖放置火上烧开。 -
4清水泡软吉利丁片。 -
5将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化。 -
6分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里，继续搅拌均匀。 -
7布丁瓶开水烫过晾干。 -
8将两种溶液倒入布丁瓶，盖好盖子放入冰箱冷藏。 -
9布丁凝固后即可食用。
小窍门
要想使布丁细腻，可将混合溶液过筛。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
布丁