网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉黄豆芽芹菜蒸挂面
释义
“家常做法,经济美味。”
食材明细
主料
挂面
500g
辅料
芹菜
200g
黄豆芽
200g
红烧肉
200g
调料
盐
适量
老抽
适量
花椒
少许
八角
1个
葱姜蒜
少许
干红辣椒
2个
蚝油
适量
味精
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉黄豆芽芹菜蒸挂面的做法步骤
1
黄豆芽冲洗干净。
2
芹菜切寸段,红烧肉切片。
3
挂面放笼屉上蒸20分钟左右。
4
在蒸面的过程中炒菜。红烧肉炒出少许油脂,放花椒、八角炸香,放葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
5
放入黄豆芽翻炒均匀,再放入适量老抽、蚝油。
6
将豆芽炒至断生,放入芹菜同炒。
7
放少许味精,加水与菜持平。
8
将蒸好的挂面放入锅中,再把炒菜盖在面上,让挂面充分吸收汤汁。
9
待挂面将汤汁收干,再重新放入蒸锅中,中小火蒸20分钟。
10
成品。
小窍门
1.挂面很干,蒸好后快速取出放入容器中,盖上炒好的菜,淋上汤汁,使挂面充分吸收菜中的汤汁回软。然后再上笼蒸20分钟左右。
2.蒸好的挂面遇风亦变得干脆易断,这一步动作要快。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
白灼芦笋
蛋包饭
海苔炒饭
宫灯虾球
芒果西米露
鱼丸冬瓜汤
黑胡椒鱿鱼
红糖汤圆
英式司康小面包
胡萝卜土豆丝小炒
黑芝麻葡萄干糯米粿
咖喱土豆鸡块
红烧肉炖莲藕
山药炒胡萝卜
清炒玉米粒
水煮牛肉
腊肉窝窝头
赛香瓜
山药木耳炒甜豆
榅桲白菜心
香卤鸭脖
广西梅菜扣肉
玫瑰莲藕
蒜香胡萝卜丝
香菇白菜烩豆油皮卷
十世什么什么的成语
十世单传
十世宥之
十个什么什么的成语
十个兄弟用英语怎么说
十个厨师用英语怎么说
十个指头有长短
十之什么什么的成语
十之八九
十九个西红柿用英语怎么说
十九什么什么的成语
十九信条
十二万分
十二二十用英语怎么说
十二什么什么的成语
日下书怀(清·沈世枫)
日下(当代·程滨)
日东病僧(唐·项斯)
日中吟(宋·邵雍)
日中(明末清初·王邦畿)
日丽一首(近现代·刘家传)
日书空(清·洪亮吉)
日人求为题关张画像(清末近现代初·郑孝胥)
日人石井君索和即用原韵(近现代·秋瑾)
日作有咏(当代·陈振家)
日光岩(清·章甫)
日入行(清·孙元衡)
日入行(清·陆文铭)
日入(宋·丘葵)
日入(宋·赵蕃)
油气集输技能操作读本/石油工人岗位技能操作系列
健康安全与环境管理体系策划与建立
焊接技能实训教程(高职高专规划教材)
一口气读懂日本史
一口气读懂法国史
画家之路(共2册)(精)
培森墨韵
丢勒/外国名家作品选粹
如何找到好工作(平面设计师求职宝典)
Photoshop平面与环境艺术设计教程(高等院校艺术专业系列教材)
中华对联大典(超值金版)
一个瑜伽行者的自传
行在水面上/陶造生命系列
欺诈猎人美男团
翩翩起舞(一个人大附中女生的触世报告)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/31 14:38:50