网站首页  词典首页

诗文	红烧鳐鱼
释义	食材明细 主料 鳐鱼 一条 辅料 姜末 适量 蒜末 适量 葱花 适量 调料 色拉油 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 其他 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鳐鱼的做法步骤 1 鳐鱼除去刺，去掉内脏，清洗干净后切成块备用。 2 烧开一锅水，水沸后放入鳐鱼进行焯水，捞出后备用。 3 热锅下油，放入姜蒜末爆香。 4 放入焯水后的鳐鱼，滑炒一下。 5 淋入适量的料酒去腥。 6 加入适量的生抽。 7 加入适量的老抽。 8 加入适量的蚝油。 9 加入适量的清水，然后加盖焖煮。 10 等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花。 11 装盆食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【贵州】肉末糍粑辣椒 快手菜——青椒炒鸡蛋 【上海】三鲜砂锅 【山西】福寿安康 【广东】豉汁凤爪 【山东】香肠炒青椒 快手菜——腊味芹菜炒虾干 【四川】辣椒鱼头 【烟台】安康鱼豆腐汤 【江苏】文蛤饼 【河北】团圆桂香糯米枣 【河北】豆渣饼 猪猪馒头 【兰州】臊子面 【延边】翡翠清甜疙瘩汤 纯山楂酱 向日葵糖包 【东北】鸡汤豆腐串 【金华】萝卜肉圆 【东北】锅包肉 【东北】翡翠白菜饺子 【河北】麻辣猪心 【新疆】葱花卷 【东北】地三鲜 佤族稀饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。