食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧四喜丸子的做法步骤
-
1主要材料。 -
2把主要材料打碎。 -
3加入盐、胡椒粉。 -
4糖、鸡精。 -
5加入淀粉。 -
6生抽。 -
7老抽。 -
8加入鸡蛋。 -
9混合均匀。 -
10搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。 -
11滚好的丸子。 -
12下油锅炸。 -
13炸制焦黄即可。 -
14锅内放姜、葱爆香。 -
15加入老抽。 -
16加入水。 -
17加入花椒粉。 -
18盐。 -
19糖。 -
20加入丸子炖10分钟。 -
21大火收收汁，放入蚝油。 -
22鸡精。 -
23放入水淀粉勾芡。 -
24把汤汁浇到丸子上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
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