“制作简单却不失美味，很下饭的说”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜去皮去籽洗净 -
2冬瓜切片，厚薄适中 -
3姜切丝，蒜切末 -
4起锅放油适量，油热后放冬瓜片 -
5稍煎后放姜蒜 -
6放小半碗水，放盐，糖，老抽翻炒均匀 -
7盖上锅盖，焖几分钟至烂熟 -
8起锅装盘
小窍门
姜蒜一定要煎后再放，以免焦糊。煎冬瓜的时候小心油溅开，可盖上锅盖
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜