“营养又美味哦！爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱菠萝肉的做法步骤
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1准备一个菠萝。 -
2准备一块新鲜的猪肉。 -
3准备好青椒和红椒。 -
4猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。 -
5菠萝切开，然后刮皮。 -
6切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！ -
7青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。 -
8腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。 -
9烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。 -
10开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！ -
11装盘！ -
12开动啦！
小窍门
生粉量别太少哈！汤汁变粘稠即可哦！
使用的厨具：炒锅
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