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诗文	爽口凤爪
释义	食材明细 主料 生鸡爪 适量 辅料 泡椒 50克 白醋 50克 白糖 30克 老姜切片 20克 盐 5克 鸡精 5克 酸辣 口味 腌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爽口凤爪的做法步骤 1 先将鸡爪尖去除，再一切为二。切好后下锅煮10分钟，放凉水中拔凉，（有冰块更好）备用。 2 把所有辅料放盆里调匀，把凉好的鸡爪控净水分，倒入调好的汁水中浸泡2――4小时即可。（最少要2个小时） 3 口味可根据个人喜好冰镇一下！再来瓶啤酒！只有一个字，爽！！！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜
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