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诗文
爽口凤爪
释义
食材明细
主料
生鸡爪
适量
辅料
泡椒
50克
白醋
50克
白糖
30克
老姜切片
20克
盐
5克
鸡精
5克
酸辣 口味
腌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
爽口凤爪的做法步骤
1
先将鸡爪尖去除,再一切为二。切好后下锅煮10分钟,放凉水中拔凉,(有冰块更好)备用。
2
把所有辅料放盆里调匀,把凉好的鸡爪控净水分,倒入调好的汁水中浸泡2――4小时即可。(最少要2个小时)
3
口味可根据个人喜好冰镇一下!再来瓶啤酒!只有一个字,爽!!!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/22 18:38:30