食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶香馒头的做法步骤
-
1酵母加入温水中化开，倒入面粉活成面团，面不要和得太软，盖上盖子，温暖处发酵一个小时左右，直至个头大小为原来的两倍大。 -
2取出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。如果喜欢吃有嚼劲的，这个过程可以时间稍微长些，反复揉一揉有助于增加面的韧性。 -
3将面团搓成粗细均匀的长条状。 -
4用刀切成大小一致的小块。 -
5锅中放入足够的水，放好蒸屉和屉布，把切好的馒头放到锅中，盖好盖子，进行二次发酵20分钟左右。 -
6开火，大火上气后，转中小火，15分钟，关火，等两三分钟再掀盖。出锅。 -
7锅中放适量的油，油温6成热，放入几个馒头炸至金黄捞出即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 泰式海鲜面
- 香草三文鱼批
- 蒜蓉煎猪排
- 飘香土豆片
- 烫面饺子
- 水煮肉片
- 向日葵豆沙包
- 酱骨头
- 培根炒荷兰豆
- 凉拌芹菜香干
- 家常菜---【清炖油豆角】
- 绿豆小米粥
- 杂蔬饺子
- 简单版五香手撕鸡
- 抗癌解毒----------红白豆腐溜草菇
- 贻贝两吃
- 缓解疲劳豆浆---咖啡豆浆
- 小炒肉
- 香菇毛豆焖仔鸡
- 营养早餐---玉米鸡蛋饼
- 褡裢火烧
- 红烧带鱼
- 清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤
- 茄汁冬瓜
- 茄子包
- solemnisation
- solemnise
- solemnity
- solemnization
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- solemnly
- solemn oath
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- sole trader
- sol-fa
- soli
- solicit
- solicitant
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- 笔占示林君奇（宋·赵昀）
- 笔妙轩（明·解缙）
- 笔客持卢文甫下雉书来附荅一首（明·王应斗）
- 笔山（宋·陶崇）
- 笔山（明·何绛）
- 笔山（明末清初·陈恭尹）
- 笔峰分得辞字（明·梁韡）
- 笔峰山（明·湛若水）
- 笔峰相送别时口占（明·朱浙）
- 笔工所售有名曰画眉者戏为题咏（明·王彦泓）
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