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诗文
鸡蛋饼
释义
“家瑞最爱早餐之一,鸡蛋饼”
食材明细
主料
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
土豆丝
适量
胡萝卜
.5个
黄瓜
.5个
葱花
适量
油条
1个
盐
适量
香菜
适量
蒜蓉酱
适量
甜面酱
适量
微辣 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
把盐、油、水(温水)加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
2
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水,成饼状后。把鸡蛋搅碎,倒入饼面,再翻面,直至面饼熟透
3
摊好的鸡蛋饼放入盘中,均匀涂上甜面酱,辣酱,根据个人口味,然后放入准备好的土豆丝(我做的是抢拌土豆丝,不详细讲喽)黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花,生菜叶,还有油条。卷上即可
4
营养丰富的鸡蛋饼横空出世喽!!
5
我家家瑞超级爱吃,不爱吃早餐的小朋友,家长可以尝试哦
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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keep warm
keep watch
keep watch over
keep well
keep within the bounds
keep within the bounds of
keep you guessing
keep your chin up
Keep your chin up
keep your cool
keep your distance
keep your distance from
keep your ear to the ground
keep your end up
keep your eye in
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更新时间:2026/6/23 16:49:17