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诗文 双椒回锅肉
释义
双椒回锅肉的做法
“肉肉事先煮好,吃的时候切薄皮加上佐料一炒就好,是上班族的福音哦!”

食材明细

主料
  • 猪腿肉 300克
  • 青辣椒 3个
  • 红辣椒 1个
  • 香蒜叶 3棵
  • 大蒜 1个
辅料
  • 植物油 2勺
  • 豆瓣酱 2勺
  • 5克
  • 老抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

双椒回锅肉的做法步骤

  • 双椒回锅肉的做法步骤:1
    1
    开水放肉肉加料酒煮制可以戳进去。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:2
    2
    冷却切片。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:3
    3
    辣椒切滚刀片。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:4
    4
    红辣椒切片。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:5
    5
    香蒜切段。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:6
    6
    大蒜切片。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:7
    7
    锅里放植物油放肉肉煸香。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:8
    8
    肉肉盛出来放辣椒加盐煸炒。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:9
    9
    加肉肉加豆瓣酱,老抽拌匀。
  • 双椒回锅肉的做法步骤:10
    10
    香喷喷的。

小窍门

开水放肉肉加料酒煮至用筷子可以戳进去就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 11:32:15