“小家伙爱吃面，轮到我们俩在家的时候，我就爱给他做面条吃。这款最近吃正好，自家种的西红柿，红艳艳浓烈的色彩，加上土鸡蛋暖暖的金色，吃在嘴里，暖在心里。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1准备食材，清洗好备用。 -
2西红柿切成小丁。 -
3香菇切成小丁。 -
4鸡蛋打好，加适量食盐。 -
5加适量料酒。 -
6搅打均匀。 -
7碗里加适量盐、猪油、香葱，加开水化开，面条煮好拌匀。 -
84.香菇丁略煎一煎。 -
9加入西红柿丁煎一下。 -
10加适量盐，翻拌均匀。 -
11拨至一边，倒入鸡蛋煎至金黄。 -
12即可起锅拌面食用。
小窍门
感叹一句：自己种的西红柿常温下几天就烂了坏了，今天还扔了两个，真是可惜！这要是菜场买的估计放上一个月都没问题，唉还是自己种的吃着放心啊！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
面条