食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒子鸡的做法步骤
-
1备子鸡，青红辣椒。 -
2鸡切丁，红辣椒切碎，青椒切丝，蒜切片。 -
3烧油，放进辣椒煸香后再放进鸡丁炒匀，。 -
4淋上料酒放点盐炒匀。 -
5再淋上酱油。 -
6炒干水分。 -
7再入辣椒丝，蒜片再放点盐让辣椒入味。 -
8再混炒。 -
9再放一点点清水煮一分钟，调进十三香，鸡精炒匀出锅。 -
10装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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