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诗文
辣炒子鸡
释义
食材明细
主料
子鸡
适量
辅料
辣椒
适量
蒜片
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
十三香
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣炒子鸡的做法步骤
1
备子鸡,青红辣椒。
2
鸡切丁,红辣椒切碎,青椒切丝,蒜切片。
3
烧油,放进辣椒煸香后再放进鸡丁炒匀,。
4
淋上料酒放点盐炒匀。
5
再淋上酱油。
6
炒干水分。
7
再入辣椒丝,蒜片再放点盐让辣椒入味。
8
再混炒。
9
再放一点点清水煮一分钟,调进十三香,鸡精炒匀出锅。
10
装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 11:42:25