“优质的新鲜大土豆，先煮后烤，只用一点点盐和油调味，口感虽然未必赶得上市售的油炸薯条，但同样鲜香味美，而且健康安全。想吃薯条，不用上街喽——”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤薯条的做法步骤
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1大土豆刮去表面的一层薄皮； -
2先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条； -
3清水冲洗去淀粉； -
4锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸； -
5等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用； -
6锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟； -
7捞出沥干水分； -
8加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料； -
9将土豆条铺在烤盘上； -
10烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦，即可。
使用的厨具：电烤箱
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