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诗文 豆芽粉条肉
释义
豆芽粉条肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 黄豆芽 500g
辅料
  • 粉条 适量
  • 酱油 适量
  • 醋 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆芽粉条肉的做法步骤

  • 豆芽粉条肉的做法步骤：1
    1
    豆芽洗净控干。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：2
    2
    切葱姜红辣椒。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：3
    3
    切肉片，五花肉更好。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：4
    4
    少量油，一会肉会出油。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：5
    5
    炒变色，放葱姜辣椒，老抽料酒。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：6
    6
    放入黄豆芽煸炒。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：7
    7
    不喜欢放味精，放白糖提鲜，一点就行。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：8
    8
    因为粉条没泡，所以多放了水，粉条泡软的话少量水，没过豆芽就行，锅开炖十分钟就可以了。
  • 豆芽粉条肉的做法步骤：9
    9
    出锅。

小窍门

喜吃辣的可以再放青椒，自己酌情放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/6 6:29:32