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诗文
焖茄子
释义
“本来想做我们东北名菜地三鲜的,可是没有土豆所以就变成地两鲜。”
食材明细
主料
茄子
400g
辣椒
2个
辅料
蒜
适量
酱油
1勺
糖
1勺
料酒
1勺
盐
少许
淀粉
适量
原味 口味
未知 难度
焖茄子的做法步骤
1
茄子辣椒改刀。
2
锅中倒入足够的油,茄子拍上干淀粉,油温7成热下锅炸。
3
茄子复炸捞出控油。锅中倒入调料炒汁倒入茄子和辣椒。
4
炒匀出锅。
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更新时间:2025/3/15 12:16:16