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诗文 焖茄子
释义
焖茄子的做法
“本来想做我们东北名菜地三鲜的,可是没有土豆所以就变成地两鲜。”

食材明细

主料
  • 茄子 400g
  • 辣椒 2个
辅料
  • 适量
  • 酱油 1勺
  • 1勺
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

焖茄子的做法步骤

  • 焖茄子的做法步骤:1
    1
    茄子辣椒改刀。
  • 焖茄子的做法步骤:2
    2
    锅中倒入足够的油,茄子拍上干淀粉,油温7成热下锅炸。
  • 焖茄子的做法步骤:3
    3
    茄子复炸捞出控油。锅中倒入调料炒汁倒入茄子和辣椒。
  • 焖茄子的做法步骤:4
    4
    炒匀出锅。
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更新时间:2025/3/11 22:55:54