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诗文 木须菜花
释义
木须菜花的做法
“东北菜有道木须肉是一道很典型的东北菜,木须其实就是指猪肉和鸡蛋,我就借用这道菜的做法做了这道木须菜花,做法简单不需要很多的调料,就是新手也能做的好吃。”

食材明细

主料
  • 菜花 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 猪肉 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

木须菜花的做法步骤

  • 木须菜花的做法步骤:1
    1
    菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花
  • 木须菜花的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,鸡蛋搅匀,葱切末
  • 木须菜花的做法步骤:3
    3
    热油锅,倒入蛋液翻炒
  • 木须菜花的做法步骤:4
    4
    炒好的鸡蛋盛出备用
  • 木须菜花的做法步骤:5
    5
    用炒鸡蛋的余油煸炒肉片
  • 木须菜花的做法步骤:6
    6
    放入葱末炒香
  • 木须菜花的做法步骤:7
    7
    放入花椒粉翻炒
  • 木须菜花的做法步骤:8
    8
    倒入适量酱油翻炒
  • 木须菜花的做法步骤:9
    9
    放入菜花翻炒
  • 木须菜花的做法步骤:10
    10
    放入适量白糖翻炒
  • 木须菜花的做法步骤:11
    11
    放入适量盐翻炒
  • 木须菜花的做法步骤:12
    12
    放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
  • 木须菜花的做法步骤:13
    13
    最后调入鸡精即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 11:31:50