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诗文
辣子草鱼块
释义
食材明细
主料
草鱼块
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
白芝麻
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
香辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
辣子草鱼块的做法步骤
1
食材:草鱼剁成小块、干辣椒剪成段、生姜、大葱、花椒。
2
鱼块中放入一半的姜蒜。
3
放入盐。
4
一勺生抽。
5
一勺蚝油。
6
抓拌均匀。
7
放入淀粉。
8
抓匀腌制一小时。
9
锅中油热放入腌制好的鱼块。
10
炸至金黄捞岀。
11
锅中留底油,放入干辣椒、花椒、姜、葱,放入一点点的盐炒岀香味。
12
放入炸好的鱼块翻炒均匀。
13
撒上白芝麻即可。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:12:40