“前些日子，米爸爸出差，米跟米妈住姨妈家了，好几天没有回家，偶尔发现香菜风干后香味儿还很好，于是动手做了香菜粉，感觉还不错，拿来分享一下。
香菜粉弄好后又想要不再风干点菠菜，打碎了当色素用？这个待试验，等着吧，慢慢弄”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制香菜粉的做法步骤
-
1新鲜的香菜。 -
2去根去老叶。 -
3将香菜洗干净后凉去水份。 -
4我用的自然风干，淋去水份后直接放在暖气屋子里了，如果急用，可以用烤箱低温烘数小时。 -
5将风干的香菜放进料理机， -
6打成粉末，装瓶保存就可以了。 -
7打好的香菜粉粉
小窍门
１、自然风干需要时间，不要急，慢慢的等吧，一周差不多够了。
２、香菜粉的用法很多，跟普通的香料一样，甚至可以做烘焙
３、如果有时间，可以用烤箱低温烘烤，需要试做。
２、香菜粉的用法很多，跟普通的香料一样，甚至可以做烘焙
３、如果有时间，可以用烤箱低温烘烤，需要试做。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
自制食材