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诗文 难忘怀集 --- 三丝炒切粉
释义
难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法
“去怀集玩时,吃了很多当地的特色小食,尤其是当地的切粉,做得太好吃了,粉有韧性且爽口。怀集和广西的地貌相似,故出产的切粉和米粉都很出名。回来的时候,立马买了一箱,回来慢慢享受。”

食材明细

主料
  • 切粉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 白菜叶 适量
  • 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

三丝炒切粉的做法步骤

  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:1
    1
    食材如图
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:2
    2
    食材切丝,生抽、蚝油、糖调汁备用
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:3
    3
    先将胡萝卜丝炒香
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:4
    4
    再放入白菜丝
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:5
    5
    然后将过水后的切粉码在上面,淋上调汁
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:6
    6
    加少许清水,盖上锅盖,出热气时,加入葱花翻炒
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:7
    7
    即可出盘啦
  • 难忘怀集 --- 三丝炒切粉的做法步骤:8
    8
    来张特写。。。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 14:50:22