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诗文
杂粮炖土豆
释义
“我忘记拍成品图了,这是中间的一张,凑和凑和吧”
食材明细
主料
土豆
100克
辅料
瘦肉
50克
燕麦
少许
鲜玉米粒
少许
黑豆
适量
红豆
适量
番茄
一个
配料
八角
适量
干椒
适量
盐
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
杂粮炖土豆的做法步骤
1
将所有原材料洗净,番茄切片,土豆切块,姜切片瘦肉切小片用酱油,料酒,姜末腌制备用.另外黑豆红豆燕麦用温水泡胀。
2
热油锅内下姜片,再入腌好的肉同炒,肉变色后加番茄,翻炒片刻后放土豆同炒,加酱油,盐。
3
砂锅内入八角,干椒,香果,再放泡发的黑豆和红豆。
4
再加燕麦和玉米。
5
再将炒好的土豆倒入砂锅内,加入没过食材,再加盐,加盖后大火烧开,小火煮二十分钟左右即可。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:04:17