食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡丝的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2鸡腿洗净，在加了料酒，生姜片的开水锅里烫十几秒。 -
3然后立即放到凉水里面，凉后再放回开水锅里烫，就这样反复，一直到鸡腿全熟为止。 -
4黄瓜去皮，籽，切成条加点盐抓匀。 -
5烫好的鸡腿拆成肉丝，大点没关系。放在黄瓜上面。 -
6醋加生抽，辣椒油，香油，鸡精调成汁。 -
7淋在上面，撒上熟的黑芝麻就可以。
小窍门
用这种烫的方式做出来到鸡腿不但比较嫩，而且皮也劲道。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 家常炒芸豆
- 沙参玉竹鱼尾汤
- 荠菜炒鸡蛋
- 铜锣烧
- 素炒茼蒿
- 即可当菜又可当零食----------------------------五香翅尖
- 上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾
- “蘑”力“食”足—什菌拌腐竹
- 想念小时候--胡萝卜苹果汁
- 清蒸鲈鱼的小秘籍
- 什锦香辣焖酸角
- 西红柿土豆小排汤
- 【山珍野味】野山菌吃法---松蘑烧排骨
- 培根蘑菇西兰花
- 丝瓜炒鸡蛋
- 卤鸭肝湿炒粉
- 素炒四季豆
- 拉条子的制作
- 萝卜丸子
- 土豆饼
- 江浙名菜—熏鱼
- 自制酸奶
- 廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐
- 莲藕红烧肉
- 油菜炒香菇
- 皇皇不可终日
- 皇皇什么什么的成语
- 皈什么三什么的成语
- 皈什么什么宝的成语
- 皈什么什么法的成语
- 皈什么佛什么的成语
- 皈依三宝
- 皈依什么什么的成语
- 皈依佛法
- 皋什么什么契的成语
- 皋什么稷什么的成语
- 皋夔什么什么的成语
- 皋夔稷契
- 皎什么什么星的成语
- 皎什么什么火的成语
- 酬丘光庭（唐·罗隐）
- 酬丘拱外甥览余旧文见寄（唐·李端）
- 酬东川李相公十六韵（唐·元稹）
- 酬东溪史处士（唐末宋初·孟贯）
- 酬东风引（宋·洪咨夔）
- 酬严中丞晚眺黔江见寄（唐·白居易）
- 酬严十八郎中见示（唐·白居易）
- 酬严司空荆南见寄（唐·武元衡）
- 酬严少尹徐舍人见过不遇（唐·王维）
- 酬严给事贺加五品兼简同制水部李郎中（唐·刘禹锡）
- 酬严给事（唐·白居易）
- 酬严维秋夜见寄（唐·武元衡）
- 酬严霜（民国末当代初·聂绀弩）
- 酬临濮刘推官（宋·刘攽）
- 酬主客仲员外见贺正除（唐·权德舆）
- 世界艺术速读
- 最经典的中国古代常识
- 最经典的微型小说
- 最经典的外国散文
- 最经典的国学常识
- 最经典的世界历史常识
- 最经典的探险故事
- 世界名著速读
- 中国文化十万个为什么
- 最经典的文化常识
- 最经典的体育常识
- 世界风情大观
- 中国历史未解之谜全纪录
- 最经典的艺术常识
- 最经典的人与动物故事