食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡丝的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2鸡腿洗净，在加了料酒，生姜片的开水锅里烫十几秒。 -
3然后立即放到凉水里面，凉后再放回开水锅里烫，就这样反复，一直到鸡腿全熟为止。 -
4黄瓜去皮，籽，切成条加点盐抓匀。 -
5烫好的鸡腿拆成肉丝，大点没关系。放在黄瓜上面。 -
6醋加生抽，辣椒油，香油，鸡精调成汁。 -
7淋在上面，撒上熟的黑芝麻就可以。
小窍门
用这种烫的方式做出来到鸡腿不但比较嫩，而且皮也劲道。
所属分类：
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- 原味芝麻南瓜饼
- 烤鸡腿
- 西红柿炒鸡蛋
- 酱香丝瓜
- 凉拌腐竹
- 柠檬膏
- 墨鱼面沙拉
- 椰蓉吐司
- 青蛙挤挤面包
- 蒜蓉丝瓜虾球
- 黄瓜拌粉皮
- 坨子肉
- 虾仁三文鱼三文治
- 剁椒芋头
- 紫苏焖鱼
- 金奇艺火龙果汁
- 苹果酱版吐司布丁
- 麻辣香锅
- 干炒牛河
- 蚝油金针卷
- 炖大菜
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