“亲们应该见过野鸭子吧！它潜进水里可以很长时间不出来比家养鸭子要小，昨天老公看见有卖的买了两只。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
野鸭子汤的做法步骤
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1鸭子绰水 -
2清洗干净 -
3自家的泡豇豆、泡姜 -
4豇豆切3段别切太碎了，姜切片 -
5这只野鸭子不肥，所以我把它炒了一下在炖 -
6放鸭子翻炒 -
7放入泡姜炒一会 -
8放入适量的水，草果、八角、香叶、红枣 -
9家里人多的话泡点木耳 -
10豇豆晚点在放，煮烂了不好吃了 -
11放木耳煮一会，在放盐、味精调味就可以了 -
12出锅，汤的味道棒级了
小窍门
放泡菜是为了改变汤的味道，豇豆晚点放煮烂了不好吃了，盐适量放泡菜是咸的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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