食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒猪皮的做法步骤
-
1猪皮。 -
2冷水下锅煮5分钟。 -
3取出晾到温热，用刀片去除外皮上的毛、杂质和里皮上的肥瞟等。 -
4锅中烧水，放入姜片、八角、桂皮、花椒和料酒，小火煮至猪皮用筷子能一戳就穿时停火，然后放锅里浸泡半小时以上。 -
5猪皮切丝。 -
6辣椒切小块，蒜瓣切粗末。 -
7锅里倒油，放入蒜末和猪皮翻炒几下。 -
8猪皮炒软后加老抽、盐炒几下，放入辣椒翻炒至辣椒炒熟，加生抽炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆皮香肠
- 辣椒凉拌青瓜
- 可爱章鱼造型 | 芝士火腿面包
- 清炒包菜
- 孜然脆皮年糕
- 五彩海参
- 苦瓜肉末沙白汤
- 石花菜拌木耳
- 粉蒸肉
- 肉丝青椒炒茭白
- 西红柿炒豆芽
- 核桃黑豆浆
- 包菜炒粉条
- 爆炒墨鱼仔
- 鸡汤红薯粉条
- 香菇炒四季豆
- 干贝炒鸡蛋
- 香椿炒鸡蛋
- 尖椒炒腊肉
- 桂花汤圆
- 青椒炒圆白菜
- 酿豆腐泡
- 边吃边瘦的健康美食～轻食蔬果虾仁沙拉
- 家常熏鱼
- 辣椒叶煮猪杂汤
- motherhood
- mothering
- Mothering Sunday
- mother-in-law
- motherland
- mother language
- motherless
- mother lode
- mother love
- motherly
- Mother Nature
- mother-of-pearl
- Mother's Day
- mother ship
- mother's milk
- 赠吴晦叔雪峰造金刚（宋·释慧空）
- 赠吴景云（宋·真德秀）
- 赠吴景增同学（清·王季珠）
- 赠吴梅梁（明·释今无）
- 赠吴正仲（宋·吴敏）
- 赠吴氏兄弟三首（宋·陈师道）
- 赠吴氏甥二首（宋·袁燮）
- 赠吴汝贤学士（明·彭韶）
- 赠吴江学掾（宋末元初·陈深）
- 赠吴淳（明·杨士奇）
- 赠吴渐逵（清·张玉纶）
- 赠吴渠州从姨兄士则（唐·元稹）
- 赠吴湖州（清·汤斌）
- 赠吴澹如二首（明·黎遂球）
- 赠吴煦（明·顾璘）
- 领导干部决策大智慧(大决策)
- 领导干部决策大智慧(大战略)
- 美国的本质(基督新教支配的国家和外交)
- 李经梧传陈吴太极拳械集/太极大家系列
- 把任何东西卖给任何人
- 萨迦格言(西藏贵族世代诵读的智慧珍宝)
- 人格决定寿命(为什么谨慎尽责的人能安享悠长的人生)
- 人类文明(世界遗产名录精选)/追根溯源大探秘
- 世界名枪/追根溯源大探秘
- 王牌飞机/追根溯源大探秘
- 现代科技/追根溯源大探秘
- 狂野地球/追根溯源大探秘
- 正义小兔警(爆笑版共5册)
- 好员工你凭什么被需要
- 别让下属炒了你(中层管理者的自我管理)