食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜去皮切滚刀块、白糖、粉丝准备好。 -
2锅内加水，放入地瓜烧开煮2分钟。
-
3捞出。
-
4均匀的裹上一层淀粉。
-
5白糖、清水倒入碗里备用。
-
6锅内放玉米油烧热，放入粉丝，全部炸至膨胀起来。
-
7放在盘子里抓碎。
-
8放入地瓜。
-
9炸至外壳脆脆的就行，这样里面也熟透了。
-
10把水喝白糖倒入锅内，全程中小火慢慢熬，熬制焦糖色，微微冒烟。
-
11倒入地瓜，立即关火。
-
12快速拌匀。
-
13看看，这样很容易拔丝了。
-
14倒入粉丝上面，裹上粉丝碎即可。
-
15成品。
-
16外面裹了粉丝、这样更脆、更好吃。
小窍门
喜欢吃甜的朋友们可以把白糖增加一倍，我家里人不喜欢吃太甜东西，如果糖多一点更好吃。
注意熬糖浆的时候一定要中小火，不要把糖熬糊了，就会有苦味了。
注意熬糖浆的时候一定要中小火，不要把糖熬糊了，就会有苦味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉酱意面
- 橙香蛋挞
- 鸳鸯汤圆
- 口磨豆腐盅--儿童不可缺的钙质及维生素
- 白贝冬瓜汤
- 香橙煎炒羊肉
- 雪菜炒文蛤
- 芋头红烧肉
- 白菜烧麦
- 洋葱炒油菜蕻
- 炒荷兰豆
- 平菇炒青笋
- 蚝豉冬瓜汤
- 福禄早至
- 心情好胃口好，色彩缤纷的花儿早餐
- 香煎藕盒
- 青瓜拌猪舌头
- 三丝炒面
- 虾丸银耳汤——明丽亮眼的鲜味
- 金丝泡芙塔
- 创意年夜菜白菜盒子
- 蔓越莓蛋挞
- 鱿麦菜
- 水煮花生
- 太阳果蒸鸡肉
- percent difference
- percent error
- percentile range
- percent of
- perceptions definition
- perceptions interiors
- perceptions of parents scale
- perceptions of reality
- perching bird
- perching birds
- perchloric acid
- percussion cap
- percussion caps
- percussion definition
- percussion family
- 经从丰城谒于房州于令侍姬歌舞进酒二首（宋·危稹）
- 经仙人渚即沈山下古人沈义白日升仙处（唐·皎然）
- 经伏波神祠（唐·刘禹锡）
- 经保昌珠玑巷为吾族故里（明·卢龙云）
- 经俞潭宿香田庄怀一鹤公子次郑东园二绝（明·黄仲昭）
- 经元世祖庙次王应韶韵（明·邵宝）
- 经先主庙作（唐·贯休）
- 经八合坂（唐·许棠）
- 经公安（清·杨彝珍）
- 经冯将军墓（宋·陈允平）
- 经冯氏先茔（明·王恭）
- 经冶城寻芝山兰若访从兄阐上人（明·王恭）
- 经冶城忆亡友盛仲交（明·欧大任）
- 经凤台门（明·李昌祺）
- 经函谷关（唐·韦应物）
- 怪兽8号(9-10)
- 怪兽8号(7-8)
- 金融服务创新与经济发展研究
- T/CDHA 18-2024 供热管道内减阻涂层技术条件
- 范学全编（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）第29册
- 行政法专题讲座背诵卷
- 思维型教学理论引领下的学科教学实践——小学数学
- 中正之笔：颜真卿书法与宋代文人政治
- 洞见故宫之美——祝勇答问录续编
- 成语接龙1000条+小学生古诗词112+80首（全2册）
- 写给孩子的漫画经济学（全8册）
- 现代生态循环农业实践教程（中英双语版）
- 老年人日常康复调理技术（职业教育智慧健康养老服务与管理专业系列教材）
- 村社集体经济发展与共同富裕 光明社科文库·经济与管理 乡村振兴 经济研究
- 论文写作引论 博士生导师学术文库 毕业论文工具书 课题写作