食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜去皮切滚刀块、白糖、粉丝准备好。 -
2锅内加水，放入地瓜烧开煮2分钟。
-
3捞出。
-
4均匀的裹上一层淀粉。
-
5白糖、清水倒入碗里备用。
-
6锅内放玉米油烧热，放入粉丝，全部炸至膨胀起来。
-
7放在盘子里抓碎。
-
8放入地瓜。
-
9炸至外壳脆脆的就行，这样里面也熟透了。
-
10把水喝白糖倒入锅内，全程中小火慢慢熬，熬制焦糖色，微微冒烟。
-
11倒入地瓜，立即关火。
-
12快速拌匀。
-
13看看，这样很容易拔丝了。
-
14倒入粉丝上面，裹上粉丝碎即可。
-
15成品。
-
16外面裹了粉丝、这样更脆、更好吃。
小窍门
喜欢吃甜的朋友们可以把白糖增加一倍，我家里人不喜欢吃太甜东西，如果糖多一点更好吃。
注意熬糖浆的时候一定要中小火，不要把糖熬糊了，就会有苦味了。
注意熬糖浆的时候一定要中小火，不要把糖熬糊了，就会有苦味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 新尝试-----卤焖猪头皮
- 泰国香米粥
- 芹菜肉丝香干——家常菜
- 咖喱鸡饭
- 南瓜饼
- 花馍
- 蚕豆雪菜肉丝 - 可口下饭菜
- 山珍海味时蔬乱炒
- 生菜汆丸子汤
- 微波炉柠檬饼干
- 重庆酸菜鱼
- 三鲜炒饭——胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭
- 冬日养生火锅——[白汁羊排火锅]
- 福满酥香肉
- 虾仁奶油可乐饼
- 可乐鸡翅
- 【蔓越莓奶香炼乳蛋糕】
- 甜玉米烧大虾
- 酸菜鱼
- 奶酪焗土豆泥
- 香辣北极虾
- 紫薯土豆芝麻球
- 玉米豆浆
- 胡萝卜木耳炒肉
- 【蓝莓花香心型饼干】
- fuse box
- fuse dental login
- fused pokemon
- fused sentence
- fused silica
- fusee b
- fusee gelee
- fusel lodge plane
- fusel oil
- fuses 5a 250v
- fuses for samsung microwave
- fuses unlimited
- fusion 360 download
- fusion food
- fusion gps
- 夜归（当代·刘雄）
- 夜归（当代·秦鸿）
- 夜归（当代·金鉴才）
- 夜归（当代·陈永正）
- 夜归（明·孙承恩）
- 夜归（明·李昱）
- 夜归（明·李舜臣）
- 夜归（明·祝允明）
- 夜归（明·袁凯）
- 夜归（明·许继）
- 夜归（明·陶安）
- 夜归（明·陶安）
- 夜归（明·龚诩）
- 夜归（明末清初·王邦畿）
- 夜归（清·张履）
- 金芦苇国际大奖书系(共2册)
- 贝叶斯网引论(精)
- 驼峰信号工岗位安全培训教材
- 点击星星痣/画本魔法三国
- 信息检索技术导论(数据库应用系列教材)
- 无事此静坐/大家散文
- 机车信号工岗位安全培训教材
- SS7E型电力机车司机岗位安全培训教材
- 叶剑英在关键时刻
- 工程事故分析与处理(第2版全国高职高专土木工程专业系列规划教材)
- 客车检车员岗位安全培训教材
- 决策科学与艺术(全国高等院校工商管理系列规划教材)
- 邓小平的三落三起
- 轨道车司机岗位安全培训教材
- 计算机应用基础(高等职业教育十一五规划教材)/公共课教材系列