“【麻辣波士顿龙虾】”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
麻辣波士顿龙虾的做法步骤
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1在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中 -
2用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物 -
3将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出 -
4将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去 -
5倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟 -
6锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒 -
7放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉 -
8倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟
小窍门
酷炫狂霸炸天的麻辣波士顿大龙虾
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜