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诗文 辣焖牛腩
释义
辣焖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 适量
辅料
  • 腐乳 适量
  • 葡萄酒 适量
  • 辣椒干 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 冰糖 适量
  • 中辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

辣焖牛腩的做法步骤

  • 辣焖牛腩的做法步骤:1
    1
    准备好的用料。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩切块焯水。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:3
    3
    焯好的牛腩洗净。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:4
    4
    加生姜,葡萄酒,水烧开,改小火炖半小时
  • 辣焖牛腩的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,煸香姜片,把腐乳加加入。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:6
    6
    用铲子把腐乳压碎。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:7
    7
    放入牛腩,酱油,炖牛腩的汤,葡萄酒,两勺腐乳汁。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:8
    8
    加入冰糖烧开,改小火炖半小时。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:9
    9
    开大火,加辣椒干收汁就可以。
  • 辣焖牛腩的做法步骤:10
    10
    加入香菜盛盘,鲜,香,辣,回味无穷的牛腩就做好了。
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更新时间:2025/3/10 20:05:30