食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油小花卷的做法步骤
-
1锅烧热，凉油下葱叶(葱白留作葱花炒菜用)，中小火慢炸。 -
2一直炸到葱叶焦黄。
-
3捞出葱叶，葱油放凉备用。
-
4面粉里加酵母。
-
5加水，搅拌成面絮。
-
6加入约15ml放凉的葱油。
-
7揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。
-
8这是发酵好的面团。
-
9面团排气后擀成长方形面片。
-
10淋上葱油，我用的大豆油做的葱油，颜色较深。
-
11抹匀，撒少许盐。
-
12沿一边折叠。
-
13分割成二指宽的小段。
-
14取一份中间用筷子压一下。
-
15压好的样子。
-
16抻长。
-
17在食指上绕1.5-2圈。
-
18一个花卷生胚就做好了。
-
19如此依次做好余下的花卷，盖上锅盖，继续饧面十多分钟。
-
20开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。蒸好的花卷暄软蓬松，葱香味浓郁，非常好吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 豆你玩-绿豆芽苗菜
- 红豆黑豆大米粥
- 肉酱意面
- 番茄鸡蛋捞面条
- 白菜木耳肉
- 酸奶水果沙拉
- 清蒸鲈鱼
- 皇冠大面包
- 润滑纯正花生酱
- 清蒸蛏子
- 黑芝麻酱
- 玉米烙
- 素炒花椰菜
- 粉丝丸子汤
- 腊肉炒洋葱
- 鲜虾奶酪土司
- 香蕉牛奶 - 香蕉欧蕾
- 柠檬奶酪包
- 传统熏鱼
- 翠色红蕊鸡蛋卷
- 煸炒杏鲍菇
- 香草奶油酱
- 自制香酥美味的鲫鱼罐头
- 花生牛轧糖——重温经典、儿时的回忆
- 杏仁酥条
- 全什么什么肝的成语
- 全什么什么胸的成语
- 全什么什么能的成语
- 全什么什么赴的成语
- 全什么什么赵的成语
- 全什么什么退的成语
- 全什么什么领的成语
- 全什么以什么的成语
- 全什么保什么的成语
- 全什么倾什么的成语
- 全什么全什么的成语
- 全什么关什么的成语
- 全什么在什么的成语
- 全什么尽什么的成语
- 全什么归什么的成语
- 淮安军（宋·文天祥）
- 淮安别回御史（明·王英）
- 淮安园（宋·王直方）
- 淮安城楼晚眺和邵轶香韵（清·曹俊）
- 淮安城楼（明·王跂）
- 淮安大雪（明·张天赋）
- 淮安天庆观夜坐（宋·俞德邻）
- 淮安寄同年伯牙原卿（明·张以宁）
- 淮安州（元·陈孚）
- 淮安忠武王箭歌题垂虹桥亭（元末明初·王逢）
- 淮安怀古（明·刘炳）
- 淮安月夜（明·唐之淳）
- 淮安望炀帝行宫（明·钟昌）
- 淮安水驿（宋末元初·汪元量）
- 淮安王吴山歌六章（元·揭祐民）
- 稷山年鉴(2018)(精)
- 轻化工工厂设计概论
- 行商遗要释读与研究/晋商研究当代文库
- 新思维儿童数学(2B)
- 晋绥抗日烽火--战地通讯选编(上下)
- 昆虫生态及预测预报(第4版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 科学(浙江地区专用)/励耘第二卷3年中考优化卷
- 数学(实验班小升初衔接教材)
- 植物与植物生理(第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 建筑BIM应用工程师教程/中国制造2025人才培养系列丛书/BIM应用工程师丛书
- 行政职业能力测验(2020中公版山东省公务员录用考试辅导教材)
- 遇见你读懂你陪伴你(0-3岁婴幼儿教养案例)
- 2020年上海市高中英语考纲词汇用法手册配套综合练习
- 口算心算速算(4上人数全新改版)/英才小灵通
- 口算心算速算(4上北数全新改版)/英才小灵通