“乡情是一种情节，妈妈的味道，让我们忘不了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子大饼的做法步骤
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1温水和面。 -
2韭菜洗净控水。
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3韭菜姜末切碎。
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4面切成小面剂。
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5面剂按扁，擀成大面皮备用。
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6韭菜跟姜末放入大碗加油，加盐，鸡精，鲜酱油搅拌均匀，摊在面皮上，一个鸡蛋均匀散在韭菜上。
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7用另一张面皮覆盖，周围压实。
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8锅里放少许油，把面饼放入，等面皮煎至上色，反面。
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9这样两面都是上色，就可以放入盘子。
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10好吃的韭菜盒子就做好了。
小窍门
在馅料少的情况下可以把多余的面擀成面皮。放锅里做成好吃的老北京鸡肉卷的外皮哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐