“香菇嫩嫩的，鸡肉滑滑的，超级好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 普通 难度
香菇滑鸡的做法步骤
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1香菇撕碎 -
2新鲜的鸡腿剁碎。
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3烧开油后，放入鸡腿、姜、翻两下再放入适量的豆瓣辣酱（放入干辣椒上色都可）
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4放入适量的水，再放香菇、酱油、料酒、蚝油翻炒几下。
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5放适量的勾芡粉。火候一定要把握好，要不然水多水少都不好吃。
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6放入小葱。翻炒出锅。
小窍门
火候要掌握好，要不然鸡肉会老。
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