“今天冬至，饺子刷屏了。饺子营养好吃，由其是鸡蛋鲜虾韭菜饺子，特别好吃。??”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋鲜虾韭菜水饺的做法步骤
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1先和一块面，饧上。2斤面，1斤水，1勺盐。 -
25个鸡蛋，8个鲜虾，300克韭菜，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，焯好的木耳大约100克。 -
3鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。 -
4虾仁切碎。 -
5鸡蛋煎成蛋花。 -
6韭菜切碎。 -
7用点油把韭菜先拌一下，锁住水份。 -
8其余食材全切碎。 -
9加油，加盐，加蚝油，加香油，加五香粉搅拌均匀。 -
10放10分钟增味。 -
11分剂子，擀面皮。 -
12包饺子。 -
13煮饺子，韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。 -
14饺子煮好了。 -
15鸡蛋鲜虾韭菜水饺。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
冬至