食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇豆腐大酱汤的做法步骤
-
1豆腐切块，香菇洗净切薄片，平菇洗净撕条，金针菇去掉根部、洗净抖散。 -
2胡萝卜去皮切花片、圆葱切小块、辣椒切圈。 -
3二次淘米水加到珐琅锅里。 -
4加入2满勺韩国大酱。 -
51勺韩国辣酱。 -
6搅匀成酱汤，煮沸。 -
7下豆腐和菌菇，煮几分钟。 -
8下胡萝卜，煮大约2分钟。 -
9加圆葱和辣椒，稍煮片刻。 -
10最后加入紫菜，再次煮开即可。 -
11成品，不加一滴油却非常好喝，和米饭绝配，冬天喝尤其适合，暖身佳品。
小窍门
1.量少可以用拌饭的石锅做，我这次做的量大，用的珐琅锅，保温效果也很棒，味道也不差
2.加点海鲜味道会更鲜美
3.也可以用做菜的边角余料做这道汤
4.没有二次淘米水，用清水也可以
2.加点海鲜味道会更鲜美
3.也可以用做菜的边角余料做这道汤
4.没有二次淘米水，用清水也可以
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 黄豆酱炒小白菜
- 苹果圈圈饼
- 橙汁冬瓜——堪比水果 美若菊花
- 炒苦瓜------不苦
- 原味小豆凉糕
- 童年的回忆---焦糖蛋白霜戚风蛋糕
- 梅菜扣肉
- 清炒藕片
- 招牌蛋炒饭~?
- 烘烤芝士金银薯蓉
- 鲜汤蝴蝶面
- 头菜蒸鲩鱼
- 丁香排骨
- 五花肉炒香干
- 玉米面小馒头
- 芒香双花
- 荷香鸡腿饭
- 锅包肉
- 拔丝红薯
- 山药鸡爪汤
- 【香蕉雪冰】简简单单~清清凉凉
- 剩馒头的华丽蜕变
- 【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦！
- 南瓜饼
- 芝士薯球
- moving target
- moving van
- mow
- mow down
- mower
- mown
- moxie
- Mozambican
- Mozambique
- mozzarella
- MP
- mp3
- mp3 player
- mpg
- mph
- 赠别钟职方鼎（明·韩雍）
- 赠别钱伯瑞通判之庆远（明·林光）
- 赠别钱地官北行（明·王渐逵）
- 赠别钱太守（元末明初·陈谟）
- 赠别长安妓蔡娇（宋·刘敞）
- 赠别阿兄归里(1)（清末民国初·费墨娟）
- 赠别陆后野（明·杨慎）
- 赠别陈东甫呈尚书钟公（宋·乐雷发）
- 赠别陈从训时余且入山矣（明·王世贞）
- 赠别陈信可比部使闽便道还吴时两地俱有岛寇（明·王世贞）
- 赠别陈县丞纶（明·梁兰）
- 赠别陈君授（宋·王庭圭）
- 赠别陈子（明·申佳允）
- 赠别陈孝廉赴京师（明·王恭）
- 赠别陈季长（明末清初·陈恭尹）
- 数学竞赛问题与感悟(第5卷国内外试题评析系列2019)/新星数学竞赛丛书
- 初中数学(7下RJ)/少年班
- 点亮未来(小学生心理健康教育读本第3册)
- 现代有机反应(第10卷还原反应)(精)
- 语文学科知识与教学能力(初级中学2021国家教师资格考试专用教材)
- 高考作文夺冠榜样(2021)/考点帮
- 林下经济(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 小麦优质高产问答(第2版)/粮油经济作物高效栽培丛书
- 薄壳山核桃嫁接原理与技术
- 法治社会建设实施纲要(2020-2025年)
- 走遍非洲大草原/沈石溪动物探索营
- 邮轮游艇服务与管理(海洋旅游系列教材)
- 苏派青铜文物修复技艺研究
- 葡萄科学与实践300问
- 大学英语翻译与写作教程(3)