食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇豆腐大酱汤的做法步骤
-
1豆腐切块，香菇洗净切薄片，平菇洗净撕条，金针菇去掉根部、洗净抖散。 -
2胡萝卜去皮切花片、圆葱切小块、辣椒切圈。 -
3二次淘米水加到珐琅锅里。 -
4加入2满勺韩国大酱。 -
51勺韩国辣酱。 -
6搅匀成酱汤，煮沸。 -
7下豆腐和菌菇，煮几分钟。 -
8下胡萝卜，煮大约2分钟。 -
9加圆葱和辣椒，稍煮片刻。 -
10最后加入紫菜，再次煮开即可。 -
11成品，不加一滴油却非常好喝，和米饭绝配，冬天喝尤其适合，暖身佳品。
小窍门
1.量少可以用拌饭的石锅做，我这次做的量大，用的珐琅锅，保温效果也很棒，味道也不差
2.加点海鲜味道会更鲜美
3.也可以用做菜的边角余料做这道汤
4.没有二次淘米水，用清水也可以
2.加点海鲜味道会更鲜美
3.也可以用做菜的边角余料做这道汤
4.没有二次淘米水，用清水也可以
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 葡式蛋挞
- 凉拌豇豆
- 艾叶煎蛋
- 红烧酿豆腐
- 蜜汁烤鸭腿
- 瘦身芦笋芹菜汁
- 桑葚奶昔
- 排骨炖豆角土豆
- 排骨豆角焖面
- 宫保鸡丁
- 蒜拌茄子
- 红烧牛肉面
- 博子酸甜口宫保鸡丁
- 蟹柳土豆泥竹炭面包卷
- 日月套餐～土豆咖喱牛肉饭
- 咖啡小吐司
- 田菜汤
- 腐乳鸭腿
- 洋葱炒鸡蛋
- 香菇烧豆腐
- 菌类肉丸汤
- 酸菜肥肠
- 桑椹果酱
- 燕麦马芬
- 蒲公英菠菜牛肉水饺
- triple-decker
- triple jump
- triple play
- triple sec
- triple sec
- triplet
- triple threat
- triplex
- triplicate
- tripod
- tripodal
- trip off the tongue
- Tripoli
- Tripoli compound
- Tripoli powder
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·无名氏）
- 满庭芳（元·李孝光）
- 满庭芳（元·王丹桂）
- 满庭芳（元·王丹桂）
- 满庭芳（元·王丹桂）
- 满庭芳（元·王丹桂）
- 满庭芳（元·王丹桂）
- 日本戏剧(彩图收藏版)/东瀛艺术图库
- 现代政治与道德/思想与社会
- 千日之旅(总编辑思考)
- 曹伟智讲立体形态设计/中国美术基础教学特邀名家讲座
- 中国传统装饰与现代设计(高校现代设计教材)
- 回顾讲设计基础/中国美术基础教学特邀名家讲座
- 知道点儿会计常识(超级图解)
- 知道点儿簿记常识(超级图解)
- 胜算--用智慧击垮竞争对手
- 会说话要掌握的10种细微心理
- 震撼大学生的101篇杂文/精品书系
- 震撼大学生的101篇随笔/精品书系
- 震撼大学生的101篇小小说/精品书系
- 震撼大学生的101篇散文/精品书系
- 叶圣陶散文/学生阅读经典