食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇豆腐大酱汤的做法步骤
-
1豆腐切块，香菇洗净切薄片，平菇洗净撕条，金针菇去掉根部、洗净抖散。 -
2胡萝卜去皮切花片、圆葱切小块、辣椒切圈。 -
3二次淘米水加到珐琅锅里。 -
4加入2满勺韩国大酱。 -
51勺韩国辣酱。 -
6搅匀成酱汤，煮沸。 -
7下豆腐和菌菇，煮几分钟。 -
8下胡萝卜，煮大约2分钟。 -
9加圆葱和辣椒，稍煮片刻。 -
10最后加入紫菜，再次煮开即可。 -
11成品，不加一滴油却非常好喝，和米饭绝配，冬天喝尤其适合，暖身佳品。
小窍门
1.量少可以用拌饭的石锅做，我这次做的量大，用的珐琅锅，保温效果也很棒，味道也不差
2.加点海鲜味道会更鲜美
3.也可以用做菜的边角余料做这道汤
4.没有二次淘米水，用清水也可以
2.加点海鲜味道会更鲜美
3.也可以用做菜的边角余料做这道汤
4.没有二次淘米水，用清水也可以
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 夏季开胃菜--培根压榨笋
- 吐司披萨
- 酱焖鲫鱼
- 洋葱爆炒牛肉
- 清炒生菜
- 水煮肉片
- 培根金针菇
- 菠菜拌腰果
- 素炒辣椒
- 香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品
- 清香南瓜粥
- 免烤花生酱芝士蛋糕
- 虾仁芦笋
- 水煮毛豆
- 泡椒鸡爪
- 大盘鸡
- 蟹味菇炒西瓜皮
- 多味曲奇
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 神仙豆腐
- 香辣猪蹄
- 五花肉炒豆腐
- 香酥开口笑
- 小炒芹菜里脊
- 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆
- lineage logistics
- lineage os
- lineal descendants
- lineally meaning
- lineal vs linear
- lineament define
- lineament density
- lineament study
- linear accelerator
- linear algebra
- linear combination
- linear equations
- linear function
- linear functions
- linear kin
- 访汤倅（宋·汪莘）
- 访汪仲嘉松明山中时有传余物化者相见愕然醉（明·佘翔）
- 访汪士能不值吴生留饮狭斜席中漫兴二绝（明·胡应麟）
- 访汪钝翁先生故居（清·缪沅）
- 访沈南斋东禅无闻上人方丈有作（明·韩雍）
- 访沈士怡丹房（明·陈潜夫）
- 访沈滨吴芝田翁二首（清·周馨桂）
- 访沈石田故居（清·张锡祚）
- 访沈舍人不遇（唐·赵嘏）
- 访沈逸人不遇（明·吴兆）
- 访沧玉不遇（清末民国初·林朝崧）
- 访油溪诗社次津庵黄少府韵（明·陶益）
- 访波亭次先祖旧游韵（明·方茂夫）
- 访泰州诸旧友（明·王渐逵）
- 访泾县桃花潭（当代·熊盛元）
- 好小说是改出来的(毕飞宇工作室小说沙龙)(精)
- 中国民事推定类型化研究/国家治理研究丛书
- 时尚商业概论--从传统到数智化
- 且把年华赠与你
- 小学生家长助学手册(1年级)
- 深圳市中心区城市规划史(精)
- 马克思主义在中国早期传播(第5卷)(精)
- 船灯/盐河旧事
- 自动化腹膜透析实用手册/临床实用技术系列/华西医学大系
- 圭叶侗寨契约文书(龙昭松家藏卷辑录研究)
- 教育向美而行(班主任以善致美带班技巧)/广东省中小学百千万人才培养工程系列丛书
- 何处不归鸿(苏轼传)(精)
- 经典服装制板裁剪与缝制工艺(服装实用技术应用提高十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 宏观展现和微观表达(中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年研讨会论文集)
- 坪坝花开