食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒平菇的做法步骤
-
1平菇洗净，撕成条。 -
2平菇焯水。 -
3焯过水的平菇过凉水，然后攥干。 -
4五花肉洗净，切薄片。 -
5尖椒洗净切片，胡萝卜去皮切片，葱姜切碎。 -
6锅里注油烧热，油要少一点，下五花肉。 -
7煸炒出五花肉的油脂。 -
8加葱姜碎、胡萝卜，翻炒几下。 -
9加入平菇，翻炒一两分钟。 -
10加入生抽和鸡粉，继续翻炒半分钟左右。 -
11加入尖椒，炒至断生。 -
12加盐调味。 -
13炒匀出锅。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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