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诗文
五花肉炒平菇
释义
食材明细
主料
平菇
约300克
五花肉
约100克
尖椒
1根
胡萝卜
适量
辅料
生抽
适量
鸡粉
少许
盐
适量
葱
适量
姜
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五花肉炒平菇的做法步骤
1
平菇洗净,撕成条。
2
平菇焯水。
3
焯过水的平菇过凉水,然后攥干。
4
五花肉洗净,切薄片。
5
尖椒洗净切片,胡萝卜去皮切片,葱姜切碎。
6
锅里注油烧热,油要少一点,下五花肉。
7
煸炒出五花肉的油脂。
8
加葱姜碎、胡萝卜,翻炒几下。
9
加入平菇,翻炒一两分钟。
10
加入生抽和鸡粉,继续翻炒半分钟左右。
11
加入尖椒,炒至断生。
12
加盐调味。
13
炒匀出锅。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:30:52