食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
纽约轻芝士蛋糕的做法步骤
-
1将蛋清蛋黄分开，装在无油无水之干净盆里。 -
2将奶酪、牛奶、黄油一起装盆，隔热水搅拌至顺滑无棵粒成芝士糊取出。
-
3凉却后分3次加入蛋黄搅拌匀匀后，再下第二次拌匀，每次都要搅拌至蛋黄和芝士糊相溶合。
-
4最后筛入低粉混合拌匀，成为芝士蛋黄面糊，接下来打发蛋白。
-
5将白糖一次性下蛋白里，加入4滴白醋，将蛋白打至软性发泡。（即提起打蛋器形成2个小勾就可以）
-
6先取三分之一蛋白下蛋黄糊里，用翻拌方式拌匀。
-
7再将蛋黄糊全部倒入剩余之蛋白里从下往上翻拌的方式拌匀匀（不要划圈，以免蛋白消泡）此刻可预热烤箱180度。
-
8将蛋糕糊装入6寸模具里八成满，如果是活底模，下面要包锡纸。防止进水。将模具轻振几下，消掉面糊里气泡。
-
9烤盘里注入温水，将蛋糕糊放入，水要在模具的一半，送入烤箱底层180度用水浴法烤至蛋糕表面上色后，盖上锡纸，改成165度烤1小时完成。烘烤中。
-
10烘烤完的成品，凉却后切开，里面组织细腻松软。
-
11在烤制的时间，如果烤盘的水减少要添加，保持一直坐在水中烤。这样蛋糕才细腻松软。烤好的蛋糕凉却后，放冰箱冷藏2个小时后食用口感更佳。此份量是6寸模具。
- 宽粉炖鸡块
- 腌泡椒
- 奥利奥酸奶冰淇淋丨香味浓郁无添加!
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 酱香蒸鸡腿
- 杂炒四丝
- 南瓜核桃露
- 雪媚娘豆沙月饼
- 油焖茄条
- 香酥莲藕丸
- 清蒸莲藕肉丸
- 木耳莲藕丸子汤
- 清蒸南瓜
- 低脂低热量黑胡椒牛肉盖浇饭秘?黑椒牛肉饭
- 火鸡酱烤鸡翅中
- 白玉菇虫草花鸡腿汤
- 自制黑胡椒酱??黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
- 辣炒鱿鱼
- 洋葱炒鸡胸肉
- 番茄鸡蛋汤
- 紫蝴蝶结面
- ??随手做_??_米糕??
- 虾仁炒蛋
- 香芹粉蒸肉
- 棉花纸杯蛋糕
- burgunder dodge
- burgunder dodge mckees rocks
- burgunder grapes
- burked csi
- burke decor
- burking def
- burking sander
- burking shoes
- burlap bags
- burlap flowers
- burlap ribbon
- burlap stockings
- burlesque dancer
- burlesque dancers 1950s
- burlesque dress
- 十月梅花书赠（唐·卢僎）
- 十月梅花（宋·文同）
- 十月梅花（宋·赵必成）
- 十月梅（宋·李龙高）
- 十月梨花（宋·孔平仲）
- 十月海棠盛开（宋末元初·王义山）
- 十月海棠（元·尹廷高）
- 十月率室人及儿子邦直女荃视长女疾于庐山之（清末近现代初·陈曾寿）
- 十月白牡丹，郢中孙氏家植也（元·范梈）
- 十月能静饮于海棠花下唐同知适至因言昔在汉（宋末元初·牟巘）
- 十月苦蝇二首（宋·陆游）
- 十月菊上蜂（宋·梅尧臣）
- 十月菊 其一（宋·潘牥）
- 十月菊 其二（宋·潘牥）
- 十月菊得深字（金·赵秉文）
- 吴钩重辉(苏州博物馆新入藏青铜兵器)
- 钱山漾(第三\四次发掘报告上下)(精)
- 2013-2014中国品牌年度发展报告
- 三国演义(共60册)(精)
- 梦中的橄榄树/九色鹿儿童文学名家获奖作品系列
- 财税理论政策与体制改革
- 孕妇学校
- 专家助您走健康之路(第2版)
- 江苏高教评论(2013)
- 新概念英语(青少版同步1A语法训练)
- 医学影像检查技术学(高等医学院校教材)
- 骨科磁共振与关节镜图谱(精)
- 妊娠期和哺乳期安全用药速查/特殊人群安全用药速查丛书
- 内镜垂体外科学(内分泌神经眼科和外科治疗)(精)
- 儿童过敏性疾病防治手册