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诗文	番茄鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 番茄 5个 辅料 番茄酱 3匙 葱 4段 姜 1块 蒜 0.5棵 香菜 2棵 淀粉 适量 酸咸 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄鱼的做法步骤 1 葱姜蒜末爆香炒番茄、番茄酱，兑水熬制浓稠 2 鱼洗净改刀 3 鱼片加蛋清少许淀粉、盐，腌制入味 4 腌制好的鱼片一次滑入汤锅，2分钟即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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