食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
墨斗小炒肉的做法步骤
-
1小墨鱼温水泡发，洗净。瘦肉切片，抓水淀粉。蒜黄切段，油菜心切段。 -
2炒锅放适量油，爆香葱蒜，放肉片翻炒，淋适量白醋，放小墨鱼继续翻炒。加五香粉，生抽调味。放入油菜心、蒜黄，加盐，鸡精调味，快速翻炒，淋香油出锅。 -
3墨鱼本身有一定的盐味。炒的过程不要加太多盐。白米醋可以增加风味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
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川菜
秋季食谱
午餐
名菜
- 9个月以上西葫芦鸡肉蛋饼
- 蒜烧安康鱼鱼肚
- 36个月以上花生酱牛奶麦片
- 猫耳朵
- 草莓糯米糍
- 水果圣诞树
- 圣诞红丝绒蛋糕卷
- 鸭血粉丝汤
- 白萝卜夹肉玫瑰花
- 小白也会做的曲奇饼
- 胡辣汤
- 油煎新奥尔良草鱼块
- 干煎小黄花
- 圣诞莱一烧豆腐
- 香酥鸡柳
- 虾肉蛋卷
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- 圣诞树蛋糕卷
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- 半熟芝士
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- 木兰花慢 寄少兰弟（清·袁绶）
- 木兰花慢 寄朱子西（宋·尹济翁）
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