食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
老婆饼的做法步骤
-
1把100g面粉和50g植物油揉成油皮 -
2把100g面粉，25g植物油，55g温水，5g糖，1g盐，揉成水油皮，和油皮共同饧10分钟 -
3姜油皮分割成10g一个，水油皮分割成15g一个 -
4将水油皮擀开，加入一个油皮 -
5包好，封口 -
6擀成牛舌状 -
7卷起，饧20分钟 -
8再擀成牛舌状，卷起，饧20分钟 -
9擀成饺子皮状 -
10包入馅料，收口 -
11搓园，按扁，在上面划2个口 -
12刷上蛋液，预热烤箱180度，上下火180度烤30分钟
小窍门
拿电饼铛做也是一样的，不用刷蛋液，到两面金黄就可以了！~
使用的厨具：电烤箱
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