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诗文 健康的小饼干
释义
健康的小饼干的做法
“这款饼干是十分健康的一款低糖、低油饼干,造型十分经典,如果省略表面的粗砂糖,就是一款磨牙饼干!”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 100克(即普通面粉)
  • 干酵母 3克
  • 1.25克
  • 60ml
  • 黄油 30克
表面装饰
  • 蛋黄 1个
  • 1勺
  • 粗砂糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

小饼干的做法步骤

  • 健康的小饼干的做法步骤:1
    1
    30克黄油先软化~
  • 健康的小饼干的做法步骤:2
    2
    把主料中除了水和黄油外所有的粉类混合
  • 健康的小饼干的做法步骤:3
    3
    除了黄油外所有的材料和成面团,并揉出面筋。
  • 健康的小饼干的做法步骤:4
    4
    把面团加入软化后的黄油,揉至扩展阶段
  • 健康的小饼干的做法步骤:5
    5
    把面团揉成形,整出型状,放入烤盘
  • 健康的小饼干的做法步骤:6
    6
    把烤箱先预热175度,趁这时把饼干涮上蛋黄水,我没撒粗砂糖,估计撒上会更好。
  • 健康的小饼干的做法步骤:7
    7
    入烤箱175度中层20~25分钟
  • 健康的小饼干的做法步骤:8
    8
    成品~
  • 健康的小饼干的做法步骤:9
    9
    成品~

小窍门

揉面团的时候不是特别用力,虽然要揉到出膜,但大家不要十分抗拒,因为它揉起来不是很费事哦~
随便看

 

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更新时间:2025/3/11 22:08:09