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诗文
炸鸡(家庭简易版)
释义
“炸鸡配啤酒,其实我觉得可乐更搭!”
食材明细
主料
鸡腿
1个(带拐的)
辅料
盐
5ml
白胡椒粉
5ml
玉米淀粉
30ml
生抽
少许
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净去骨备用(看图拿小刀轻松剔骨)。
2
鸡腿肉切块,加入盐、白胡椒粉、生抽、少许料酒、淀粉抓匀。
3
鸡腿肉腌制10分钟左右,锅里入油,油温7、8成热时一块块放入鸡块,家庭版油可以少些分几次炸;统统炸好一遍好再一起复炸一遍更酥脆,然后用吸油纸吸去多余油。
4
摆盘上桌!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/15 11:04:00