食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椒盐蒜香排骨的做法步骤
-
1排骨洗净备用。 -
2排骨入盆，加入葱段，姜丝，料酒，盐，鸡，生抽，五香粉。 -
3排骨抓匀，腌制三十分钟左右。 -
4青红椒切丁，洋葱切丁，蒜捣碎备用。 -
5腌好的排骨裹上生粉。 -
6起锅烧油，七分热下排骨，排骨炸透捞出。 -
7锅里倒少许油，倒入蒜末爆香。 -
8再倒入青红椒丁，洋葱丁翻炒断生。 -
9倒入排骨，撒上椒盐，翻炒两分钟起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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