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诗文 炒田螺
释义
炒田螺的做法

食材明细

主料
  • 田螺 适量
  • 韭菜 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炒田螺的做法步骤

  • 炒田螺的做法步骤：1
    1
    田螺收拾干净。
  • 炒田螺的做法步骤：2
    2
    倒入水里焯两分钟，捞出用水冲洗。
  • 炒田螺的做法步骤：3
    3
    锅内加油，加葱姜蒜。
  • 炒田螺的做法步骤：4
    4
    放入花椒，放一勺豆瓣酱。
  • 炒田螺的做法步骤：5
    5
    倒入田螺翻炒。
  • 炒田螺的做法步骤：6
    6
    加盐，糖，生抽，料酒胡椒粉翻炒，然后加少量水闷两分钟。
  • 炒田螺的做法步骤：7
    7
    倒入韭菜和辣椒翻炒一下就可以出锅了。
  • 炒田螺的做法步骤：8
    8
    美味田螺。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   快手菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/5/14 4:35:38