食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小油菜炒平菇的做法步骤
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1自家种的小油菜 -
2清洗干净
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3平菇撕成条，洗净
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4锅里坐水烧开，加点盐和油，下小油菜，焯水大约1分钟
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5焯好的小油菜过凉水
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6用焯过小油菜的水把平菇焯熟
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7焯熟的平菇捞出过凉水
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8焯过水的小油菜捞出控水，切小段备用
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9锅里注油烧热，下葱姜和攥干水分的平菇，翻炒两三分钟
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10加入小油菜，继续翻炒1分钟左右
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11加蚝油和生抽
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12加盐
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13翻炒均匀即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜