“生菜的脆配上滑肉的嫩滑，面条变得鲜香可口，味道非常好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
生菜滑肉汤面的做法步骤
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1牛肉切片，放入料酒腌制，然后放入豆瓣酱，加入一勺水拌均。 -
2放入红薯粉搅拌。
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3把红薯粉和肉搅拌均匀，成糊状。
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4把裹了红薯粉的肉一团一团下入开水。
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5等肉团定型后，放入面条煮3分钟，中间要加入冷水，避免面条糊锅。
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6生菜洗净备用。
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7面条熟了以后加入生菜烫一下，即可捞出。
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8一碗香喷喷的滑肉汤面就好啦！
小窍门
1、滑肉要开水下锅。
2、滑肉定型后再下面条。
2、滑肉定型后再下面条。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜