正宗鸭珍西芹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鸭珍西芹
释义	“鸭珍的功效：消食健胃，涩精止遗。” 食材明细主料蒜苗 1根鸭珍 5个西芹 200g 辅料料酒 1汤匙生粉 1茶匙生抽 1汤匙蚝油 1汤匙盐少许鸡精半茶匙姜 3片原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度鸭珍西芹的做法步骤 1 鸭珍剥去外层白色的皮，切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。 2 西芹切段并飞水后，略炒片刻装盘。 3 另锅炒生蒜苗。 4 放入鸭珍爆炒到变色，加入蚝油、鸡精，生粉勾芡关火。 5 倒入西芹上面即可。使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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