“老卤汁酥鲅鱼，鱼骨酥烂，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老卤烧汁酥鲅鱼的做法步骤
-
1完美。 -
2准备鲜鲅鱼1000克，切大片备用。
-
3把切好的鲅鱼片放入盆中，加入，葱姜，盐，白糖，料酒搅拌均匀。
-
4腌制15分钟。
-
5油温烧成七成热下锅炸制金黄捞出。
-
6锅中倒入500克水，倒入老卤烧汁。
-
7加入葱姜白糖。
-
8下入鲅鱼片，慢火收汁。
-
9出锅摆盘。
-
10鱼骨酥烂，咸鲜适口的老卤汁酥鲅鱼做好了。
小窍门
制做：
1、鲅鱼改刀成大片，加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油，将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克，放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开，加入鲅鱼慢火
1、鲅鱼改刀成大片，加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油，将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克，放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开，加入鲅鱼慢火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 大炒勺私房秘籍，传统菜“豉汁蒸排骨”
- 北方传统菜，家庭小炒“焦溜肉段”
- 鲜奶蛋糕
- 红烧糯米肉丸
- 【美丽我做主】--腊肠炒猪乸菜
- 【超Q润戚风】地瓜戚风
- 蘑菇番茄鱼丸汤
- 西葫芦炒鱼饼
- 胡萝卜蒜苗炒魔芋
- 【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜
- 黄瓜干蒸肉饼
- 香酥烤鸡腿
- 冬菇蒸鸡
- 【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤
- 全程制作，老北京风味“炒肝儿”
- 笋干焖鸭
- 晚餐时间-姜葱焗蟹
- 猪板根炒蕨菜
- 糖醋烧白菜
- 咸肉炒黑豆芽
- 简单的蒜苗炒豆干
- 腊肠豆腐
- 正宗老北京风味儿“卤炸豆腐”
- 菜花煮沙白
- 【简单煮意，美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具
- gangsta rap
- gangsta rapper
- gangster rap
- gang unit
- gang up
- gangway band
- gangway bar san francisco
- gangway jay
- gannets dive
- gannets flower
- G ANQIN
- gantt chart
- Gao Xiong
- gap credit card
- gap credit card login
- 鼠尾与雀皮，献公记其只（近现代·洪存恕）
- 鼠屡败吾书偶得狸奴捕杀无虚日群鼠几空为赋（宋·陆游）
- 鼠山（宋·赵蕃）
- 鼠年戏作（当代·江南雨）
- 鼠歌二首 其一（明·无名氏）
- 鼠歌二首 其二（明·无名氏）
- 鼠渡江（清·汪洪度）
- 鼠狼二首（宋·释宝昙）
- 鼠莽草（宋·乔梦符）
- 鼠衔芦菔图（元·凌云翰）
- 鼠衔芦菔图（元·凌云翰）
- 鼠败书（宋·陆游）
- 鼠须笔（元·谢宗可）
- 鼠须笔（宋·李纲）
- 鼠须笔（宋·林希逸）
- 小儿麻醉学(精)
- 超级数学专题题典(直线和圆的方程)
- 异域的风情(开阔眼界的70个世界民俗)/探索与发现
- 文化的烙印(影响历史的86个文化奇观)/探索与发现
- 一生的忠告(影响人生的131个心灵感悟)/探索与发现
- 布格缪勒钢琴进阶25曲(作品100新版)/世图乐谱系列
- 巴赫小前奏曲及赋格(新版)/世图乐谱系列
- 神经内科疑难病案
- 口腔医疗国外现状/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔医疗市场拓展/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔诊所感染控制/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔诊所病人管理/口腔诊所开业管理丛书
- 口腔诊所开业法规/口腔诊所开业管理丛书
- 小儿外科手术图谱(精)
- 临床管道护理学(精)