“小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候，我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次，还不错??
吃的就是外焦里嫩的劲儿，外面的壳经过两次复炸，又焦又酥。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焦溜丸子的做法步骤
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1切好备用。 -
2按照丸子调料调好备用。
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3油烧热下入丸子炸，两次复炸，又焦又酥，捞出备用。
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4放入姜葱爆炒。
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5放入丸子和蒜爆炒。
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6加入料汁翻炒收汁。
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7美味的丸子出锅喽。
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8还不错??。
小窍门
外面的壳经过两次复炸，又焦又酥。
先炸后炒
先炸后炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜