网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 焦溜丸子
释义
焦溜丸子的做法
“小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候,我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次,还不错??
吃的就是外焦里嫩的劲儿,外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。”

食材明细

丸子调料
  • 瘦肉馅 500g
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
料汁
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 淀粉 适量
  • 适量
其他
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

焦溜丸子的做法步骤

  • 焦溜丸子的做法步骤:1
    1
    切好备用。
  • 焦溜丸子的做法步骤:2
    2
    按照丸子调料调好备用。
  • 焦溜丸子的做法步骤:3
    3
    油烧热下入丸子炸,两次复炸,又焦又酥,捞出备用。
  • 焦溜丸子的做法步骤:4
    4
    放入姜葱爆炒。
  • 焦溜丸子的做法步骤:5
    5
    放入丸子和蒜爆炒。
  • 焦溜丸子的做法步骤:6
    6
    加入料汁翻炒收汁。
  • 焦溜丸子的做法步骤:7
    7
    美味的丸子出锅喽。
  • 焦溜丸子的做法步骤:8
    8
    还不错??。

小窍门

外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。
先炸后炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:54:37