食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
-
1我用的是光明鲜牛奶，听说盒装的奶也行，我觉得和兑水量有关，里面含水少会容易成功。500ml的奶，我做了三碗；一定要老姜，姜被冻坏了也不行…… -
2大概拳头的三分之一；其实我觉得多一点比较好。切碎，用纱布绞出汁水。要用新鲜的姜汁。 -
3放到碗里大概这么多。 -
4我没有奶锅，用了一半的锅，所以奶容易焦，用奶锅还会比较容易做等会的“撞”的动作，我就是一个碗一个碗的量来做的。糖加不加随意，我觉得不加也不辣。 -
5加热奶，大概边上有大气泡了可以了。不过我成功的那次是用勺子尝热度的，感觉到“烫”了就好了……我比较随性……大家都说是70~80度最好。 -
6加热完就可以把奶“撞”入/冲入姜汁中，马上加盖，静置10分钟左右，不要动它也不需要搅拌。 -
7成品~~~ -
8我第一次就成功了，超幸运的，呵呵。
所属分类：
饮品
孕妇
老人
下午茶
冬季食谱
学生
- 香辣葫芦瓜丝
- 肉片毛毛菜豆腐汤
- 淄博小饼卷烧烤
- 螺蛳炒花蛤
- 茭白烧猪脚
- 玉米面馍馍
- 包包菜虾仁饺子
- 鸡胸肉减脂餐
- 豌豆尖鸽汤面
- 鸡腿肉拌紫甘蓝
- 肉丝香干炒牛心菜
- 盐水活皮虾
- 酱萝卜
- 杨梅季 | 我们要喝杨梅冰柠茶
- 吃个特别的鸡蛋 | 韩式酱蛋
- 烤排骨(空气炸锅)
- 胡萝卜拌粉条
- 糖醋虾仁
- 香菜牛肉
- 清蒸双鲜
- 椒盐小土豆豆腐
- 蚕豆保存法
- 全麦桑葚吐司
- 桑葚馒头&玫瑰花
- 鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包
- in face of
- in fact
- infamous definition
- infamously def
- infamously define
- infamously meaning
- infamously synonym
- infamous second son
- infamous trailer
- infancy childhood adolescence
- infant formula
- infantile ghost
- infant industry
- infant industry argument
- in favor of
- 赠学正洙扶榇归真定（元·范梈）
- 赠学者（宋·李衡）
- 赠学者（宋·欧阳修）
- 赠宁国重兴住持宗上人（明·倪岳）
- 赠宁州吏目王君策（明·湛若水）
- 赠宁氏二首（明·李梦阳）
- 赠宁波师（明·释函可）
- 赠宁波郑太守威（明·湛若水）
- 赠宁远李州牧（清·戴梓）
- 赠宁道士（明·黄瑜）
- 赠宇文中丞（唐·李商隐）
- 赠宇文中丞（唐·王昌龄）
- 赠宇文贡士（宋·刘克庄）
- 赠守中北行二首（明·王守仁）
- 赠守安诗（清·蒋伟）
- 燕南真好汉江南活武松(盖叫天传)/中国京昆艺术家传记丛书
- 模具钳工问答/钳工职业技能零起点丛书
- 产业转型与休闲消费经济研究(理论策略案例)/产业发展与城市经济政府战略管理丛书
- 跟糖尿病斗法/健康生活书系
- 优质护理临床实践
- 儿童青少年的行为管理(从理论到实际应用第2版)/心理学专业经典教材译丛
- 脑海无垠/迈杰思育儿冠军系列
- 隐蔽战线传奇英雄吴克坚
- 中国现代修辞学的建立--以陈望道修辞学发凡考释为中心
- 迈向产品系--地产景观之路(精)
- 基层党建e时代/上海基层党建研究丛书
- 工具钳工问答/钳工职业技能零起点丛书
- 古代城市(希腊罗马宗教法律及制度研究)
- 斩人试刀(剑客生涯2)
- 怎样写好行书