食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
-
1我用的是光明鲜牛奶，听说盒装的奶也行，我觉得和兑水量有关，里面含水少会容易成功。500ml的奶，我做了三碗；一定要老姜，姜被冻坏了也不行…… -
2大概拳头的三分之一；其实我觉得多一点比较好。切碎，用纱布绞出汁水。要用新鲜的姜汁。 -
3放到碗里大概这么多。 -
4我没有奶锅，用了一半的锅，所以奶容易焦，用奶锅还会比较容易做等会的“撞”的动作，我就是一个碗一个碗的量来做的。糖加不加随意，我觉得不加也不辣。 -
5加热奶，大概边上有大气泡了可以了。不过我成功的那次是用勺子尝热度的，感觉到“烫”了就好了……我比较随性……大家都说是70~80度最好。 -
6加热完就可以把奶“撞”入/冲入姜汁中，马上加盖，静置10分钟左右，不要动它也不需要搅拌。 -
7成品~~~ -
8我第一次就成功了，超幸运的，呵呵。
所属分类：
饮品
孕妇
老人
下午茶
冬季食谱
学生
- 土豆烧小排
- 鲜虾鱿鱼粥
- 糙米粥
- #鸡蛋#青椒炒鸡蛋
- 红烧土豆番茄牛肉
- 麻辣凉粉
- 烤鸡翅
- 爆浆紫薯饼
- 茴香煎蛋
- 虾酱烧豆腐
- 发面韭菜鹅蛋馅饼
- 香蕉马芬
- 蛋挞
- 五彩拉皮
- 炸香椿鱼
- 葱油秋葵
- 金针菇牛肉汤
- 泡菜
- 桃胶甜汤
- 青梅酒
- 酱腌黄瓜
- 营养低脂减肥餐
- 红烧鲤鱼
- 豆干木耳炒香芹
- 鸡蛋炒西红柿
- 非什么计什么的成语
- 非什么诋什么的成语
- 非什么诬什么的成语
- 非什么逼什么的成语
- 非什么非什么的成语
- 非分之念
- 非分之想
- 非分之财
- 非分什么什么的成语
- 非刑什么什么的成语
- 非刑吊拷
- 非刑拷打
- 非刑逼拷
- 非同什么什么的成语
- 非同儿戏
- 资圣寺重光井（明·张岐）
- 资圣寺（宋·周牧）
- 资圣寺（宋·林夔孙）
- 资圣寺（宋·楼钥）
- 资圣庵欲过圆通（宋·释正觉）
- 资圣庵（宋·陈岩）
- 资圣看画（宋·李石）
- 资圣阁登眺同麻杜诸人赋（金·李献甫）
- 资圣院（宋·孙谔）
- 资孔驿（清·彭而述）
- 资寿堂（元末明初·张昱）
- 资寿山（明·张弼）
- 资寿溱长老请赞（宋·释心月）
- 资寿牧长老请自赞（宋·释广闻）
- 资州 其一（宋·宋京）
- 门
- 三四郎
- 工作消费新穷人
- 可怕的科学(奇异揭秘套装共6册)(精)
- 明朝一哥王阳明
- 政治学概论(高等学校规划教材)
- 党的基本理论(2009-2013全国党员教育培训指导用书)/党员教育培训指导丛书
- 热点理论浅说(2009-2013全国党员教育培训指导用书)/党员教育培训指导丛书
- 党史基本知识(2009-2013全国党员教育培训指导用书)/党员教育培训指导丛书
- 新党章细读(2009-2013全国党员教育培训指导用书)/党员教育培训指导丛书
- 青铜器辨伪三百例(上下)/大家研究与鉴定
- 蔡晖作品范本(色彩静物)/竞赢高分范本全国美术高考核心品牌丛书
- 杨氏命脉回溯(精)
- 顾炎武与昆山文化
- 真假恐龙(漫画版)/大头儿子和小头爸爸