正宗家常主食----芹菜肉馅蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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将猪肉馅放入容器中，加入熟大豆油，精盐，五香粉，味精，料酒，生抽，红方，葱姜末。
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搅拌均匀，稍微煨一下。
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将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
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和成面团，稍微饧一会儿。
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将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。
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将焯好的芹菜捞出，过凉，挤干水分，放在案板上剁碎。
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将剁好的芹菜挤干水分，放入煨好的肉馅中。
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搅拌均匀，成芹菜肉馅馅料待用。
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将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
10
将馅料放入饺子皮中，开始包饺子。
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将包好的饺子，放入蒸锅中蒸。
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大火蒸12分钟，取出，装入盘中即可上桌食用了。

诗文	家常主食----芹菜肉馅蒸饺
释义	食材明细主料面粉 300克芹菜 500克猪肉馅 600克辅料大豆油适量精盐 3克五香粉 2克味精 3克红方 1块料酒少许生抽少许葱末 20克姜末 20克咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度芹菜肉馅蒸饺的做法步骤 1 将猪肉馅放入容器中，加入熟大豆油，精盐，五香粉，味精，料酒，生抽，红方，葱姜末。 2 搅拌均匀，稍微煨一下。 3 将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。 4 和成面团，稍微饧一会儿。 5 将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。 6 将焯好的芹菜捞出，过凉，挤干水分，放在案板上剁碎。 7 将剁好的芹菜挤干水分，放入煨好的肉馅中。 8 搅拌均匀，成芹菜肉馅馅料待用。 9 将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。 10 将馅料放入饺子皮中，开始包饺子。 11 将包好的饺子，放入蒸锅中蒸。 12 大火蒸12分钟，取出，装入盘中即可上桌食用了。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜冬至饺子午餐晚餐
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食材明细

芹菜肉馅蒸饺的做法步骤