网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
免洗面凉皮
释义
食材明细
主料
面粉
约300克
盐
约3克
清水
适量
辅料
黄瓜
1根
芝麻酱
2大勺
大蒜
3瓣
生抽
2勺
陈醋
1勺
糖
1勺
盐
适量
辣椒油
适量
熟花生米
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
免洗面凉皮的做法步骤
1
面粉里加盐,拌匀。
2
加水,搅拌成浓稠的可流动的面团,静置10-20分钟。
3
重新搅拌面团,此时面糊会比之前的细腻顺滑,搅拌后继续静置1小时左右。如果天气比较热,可以放入冰箱冷藏。
4
这是静置了一个多小时的面糊。
5
往面糊里加水,边加边搅拌。
6
最终调成的稀面糊可以呈直线流下。
7
把搅好的面糊过滤一下,去除小面疙瘩,也可以不过滤。
8
过滤后的面糊更加细腻。
9
取两个盘子,这样倒换着用比较方便。在盘子里抹薄薄一层油。
10
舀入一勺面糊,均匀铺开。锅里水大火烧开后放入面糊,大火蒸。
11
大约蒸1分钟多点,看到面糊变色鼓大泡就蒸好了。
12
蒸好的面皮连盘一起放入凉水里降温,然后揭下面皮。
13
揭下来的面皮上抹薄薄一层熟油,防止粘连,就这样一张张摞起来。
14
切段。
15
加喜欢的配料即可,我加了生抽、陈醋、糖、蒜汁、芝麻酱、辣椒油、盐、黄瓜。
16
最后还加了点花生。口感和洗面的凉皮不太一样,但也很筋道,大家可以试一试。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
随便看
奶酪肉松蛋烧
豆芽粉条
凉拌笋丝
蒸豆角
红烧冬瓜
爆炒鸡胸肉
山楂果茶
快手琥珀核桃
番鸭焖木瓜
人参乌鸡汤
开胃酱萝卜
山楂糕
拔丝红薯(声明:原创视频剪辑创作)
宫保鸡丁
冬瓜响螺海带汤
烤紫薯
虾干煮节瓜
佛手瓜炒海参
小白菜炒油豆腐
桂圆红枣煮鸡蛋
蛋黄酥
热水果茶蜜桃百香果茶
#润燥汤羹#红薯梨汤
#润燥汤羹#燕麦银耳羹
韭菜盒子
oophorectomy
oops
oops
ooze
ooze away
ooze out
oozing
oozy
op
opacification
opacity
opal
opalescence
opalescent
opaline
寄友人(唐·陈标)
寄友人(唐·韩偓)
寄友人(唐·黄滔)
寄友人(唐末宋初·谭用之)
寄友人(宋·周南)
寄友人(宋·周文璞)
寄友人(宋·张绎)
寄友人(宋·彭汝砺)
寄友人(宋·文同)
寄友人(宋·方岳)
寄友人(宋·王安石)
寄友人(宋·范纯仁)
寄友人(宋·赵汝燧)
寄友人(宋·连文凤)
寄友人(宋·陈瓘)
SCANDINAVIA
财政税收专业知识与实务<中级>全程应试辅导(2010年版全国经济专业技术资格考试)
工商管理专业知识与实务<中级>全程应试辅导(2010年版全国经济专业技术资格考试)
非常规标志设计(6个不必遵守的基础原则)
REDESIGNING KITCHENS&BATHROOMS
现代商务谈判(第2版新世纪高校市场营销专业系列教材)
WILLIAM BLAKE
读心术(人际关系中的心理操纵与生存博弈策略)
RANSVE
血色天都
不生病的饮食纪律
好父母改变孩子一生的60种激励法
走进保险与保险中介
语言本体与应用研究论集
四季箴言
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 5:08:02